熊本の和食居酒屋「酒肴フクヤマ」二次会や宴会のご利用にもどうぞ。
〒860-0843
熊本県熊本市中央区草場町2-24
2015年09月9日
筋子
今日は綺麗な筋子が入ったので、いつも醤油漬けしてたので、味噌漬けします 夕方には、丁度味が染みてるかな? アテになりますよ 作り方は、塩水で、しっかり血管と膜を掃除してお好みの味噌をガーゼで挟んで出来上がり 簡単でしょ 掃除だけ、きちんとすれば誰でもできる ちなみに個人的な事ですが米味噌を熟成させた田舎味噌が、あうかな では今宵も一献
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