熊本の和食居酒屋「酒肴フクヤマ」二次会や宴会のご利用にもどうぞ。

当店では、和牛は、4等級以上のものを使用しております。手前味噌では、ございますが、すき鍋なんかは、1500円《一人前100g》という破格の値段です。しかもモモとかではなく、肩ロースなんですよ。なぜ、お安くできるのかというと、肩ロース丸ごと一本で買い付けるからです。大体20キロから、30キロ位で、鍋用とステーキ用 硬いネックのところは、ミンチにしたりと、小分け致します。ひらたく言うと魚も切り身より一匹で買った方が安いでしょ  まぁ安くだすには、それなりの企業努力もあるということなんです。  和牛すき鍋は、残り１カ月位ですかね、とにかく和牛の旨味を味わって下さいな。お待ちしております 肉終わり次第終了となります