熊本の和食居酒屋「酒肴フクヤマ」二次会や宴会のご利用にもどうぞ。

オイルサーディン 大人気です。こだわりとしては、絶対刺身用しか使わない事 三枚におろす事 普通オイルサーディンとかは、三枚におろしたりは、しませんが 個人的には、骨が気になるので その分手間はかかりますが火のとうりも早くとろけるような味わいになります。手間暇かけて、素早く提供する これがうちの店のモットーです。 仕込みが楽しんですよね 笑