熊本の和食居酒屋「酒肴フクヤマ」二次会や宴会のご利用にもどうぞ。

うちの店では、あまり他所には置いてない刺身が、結構あります。サーモンとか冷凍マグロとか使いたくないんですよね。もちろんお好きな方もいらっしゃるでしょうが、より安くて新鮮な魚が熊本には、あるんです。しかしながらそういう魚を揃えるのは、至難のわざなのです。ですから仕入れが大変なわけで、魚だけでも3件は、回ります。結局なかったりすることもあるのですが。足を使って、自分の目で確かめながら、お客様の口元に運べるようように   今日もレアなお魚入荷しましたよ では今宵も一献