熊本の和食居酒屋「酒肴フクヤマ」二次会や宴会のご利用にもどうぞ。
〒860-0843
熊本県熊本市中央区草場町2-24
2015年09月13日
個人的な意見ですが、肉は骨周りが美味いと思ってます。手羽先、スペアリブ、ラムチョップ いろいろありますが手を油まみれにしながら、食べるのが醍醐味でしょ 最近は骨抜きの豚足とかが流行ってますが、骨周りの美味しい […]
2015年09月12日
美味しいぬか漬け用意してますよ。やっぱり手作りが一番 既製品は防腐剤やら、なんやら、やたら入ってますからね。梅干しやらっきょうもありますので箸休めにどうぞ 手作りですので、あまり日持ちしませんが […]
2015年09月10日
エシャレットとエシャロットが、違うという事を御存知でしようか？エシャレットは若取りのらっきょうでエシャロットは、玉ねぎの仲間 まー味も違うんですよね。よくわからん時は天ぷらで 爆
2015年09月9日
今日は綺麗な筋子が入ったので、いつも醤油漬けしてたので、味噌漬けします 夕方には、丁度味が染みてるかな？ アテになりますよ 作り方は、塩水で、しっかり血管と膜を掃除してお好みの味噌をガーゼで挟んで出来上がり […]
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