熊本の和食居酒屋「酒肴フクヤマ」二次会や宴会のご利用にもどうぞ。

  最近は、沢山の野菜を頂き、ありがたい限りです コンテナいっぱいの玉ねぎとジャガイモでポタージュ作りました。細かく刻んでオリーブオイルで炒めてコンソメ出汁で炊いてからミキサーにかけ生クリームと牛乳を足して塩胡椒で味付けします。簡単ですが、結構な量ありますので3時間程かかりました。冷たく冷やして涼んで下さい。