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2016年05月5日

筑前煮

たまに無性に食べたくなるんです。出汁さえきちんととれば簡単   出汁8みりん1薄口醤油1で炊くだけ   ほとんどの野菜の煮物は、これで充分   あとは、アレンジ次第   じゃがいもなら最後にバターを落とすとか  パンチ効かせたいなら塩胡椒とか  なんでもござれ   出汁で野菜を煮ること覚えると飛躍的に料理のレパートリーが増えて料理が楽しくなりますよ  しっかり出汁をひく それが一番の美味さです

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