熊本の和食居酒屋「酒肴フクヤマ」二次会や宴会のご利用にもどうぞ。

よく川魚は苦手と言われることが多いのですが、僕は大好きです。メロンの香りとほろ苦い肝 酒がバカバカ入ります 塩焼きでも美味いですが今日のコースでは木の芽味噌焼きで御提供させて頂きます。  鮎の一番好きな食べ方としては、一夜干しですね。玉酒で洗って一晩干せば旨味倍増のつまみになるんですよ。値段が落ち着いてきたら、まとめて作ります。騙されたと思って一度鮎の一夜干し食べて下さいな 川魚嫌いも食べれますよ