熊本の和食居酒屋「酒肴フクヤマ」二次会や宴会のご利用にもどうぞ。
〒860-0843
熊本県熊本市中央区草場町2-24
2015年06月1日
最近カラスミ作りに、ハマってます。カラスミといっても、ボラでは、なく今手に入るもので、作ります。前回は、ヒラマサ今回は、マンビキことシイラで作ります。完成まで二週間程、お待ちくださいな
2015年05月31日
当店の和牛ビーフピラフは、和牛ステーキ用に成形する時にでる端っこや掃除したところを、なんと100gも入れてるんですよ。絶対お得ですよ 端っことは、いえ、さすが黒毛和牛 絶品ですよ
2015年05月28日
熊本では、あまり馴染みのない魚ですね。個人的には、焼き魚のチャンピオンです。腹には数の子か、白子が入ってます。オスかメスかは、見分けが、つきませんが、どちらでも最高ですよ。数の子のプツプツの歯ごたえか、白子の […]
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