熊本の和食居酒屋「酒肴フクヤマ」二次会や宴会のご利用にもどうぞ。

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熊本県熊本市中央区草場町2-24

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2015年06月2日

お知らせ

月曜日の振替で明日 6月3日 水曜日お休みします

2015年06月1日

手作りカラスミ

最近カラスミ作りに、ハマってます。カラスミといっても、ボラでは、なく今手に入るもので、作ります。前回は、ヒラマサ今回は、マンビキことシイラで作ります。完成まで二週間程、お待ちくださいな  

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2015年05月31日

ビーフピラフ

当店の和牛ビーフピラフは、和牛ステーキ用に成形する時にでる端っこや掃除したところを、なんと100gも入れてるんですよ。絶対お得ですよ 端っことは、いえ、さすが黒毛和牛 絶品ですよ

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2015年05月30日

お知らせ

6月1日月曜日 営業となります

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2015年05月29日

青物

個人的に大好きな魚が青物なんです。型は小さいけど、腹が黄金色の真鯖 丸々太った大羽イワシ 県産のコノシロ 北海道産のニシン 入ってますよ 青物は鮮度が命

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