熊本の和食居酒屋「酒肴フクヤマ」二次会や宴会のご利用にもどうぞ。

酒肴フクヤマ
  • 幹事様へ
  • お品書き
  • こだわり
  • ブログ
  • お知らせ
  • 店舗情報
096-354-2290

〒860-0843
熊本県熊本市中央区草場町2-24

交通アクセスはこちら
酒肴ブログ 酒肴フクヤマ便り
酒肴ブログ

2015年04月20日

もうすぐ一歳

  昨日は、大好きな、ご夫婦から御祝いを頂いた。なんの御祝いですか?と聞くと、オープンして、そろそろ一年でしょと めちゃくちゃ嬉しかったです。しかも利右衛門の原酒 初めて飲ませていただきました。森伊蔵 […]

2015年04月19日

お得な日

 日曜日が、お得な訳   月曜日が店休日のため採算度外視で‼️ 特に刺身盛りが超お得ですよ   ありったけの魚全部入れて900円 笑  一人前で3人分位ありますので、すごくお得でし […]

2015年04月18日

オイルサーディン

今日は、オイルサーディンを作った。オリーブオイルと白絞油半々で作るんですけどね、いかんせんオリーブオイルが急騰してて、2倍位上がってます。白絞油も上がってるし、無塩バターは、手に入りにくくなってるし、片栗粉 小麦粉まで・ […]

2015年04月17日

出汁いっぱい

  とろとろ湯葉  むらへいさんの本枯れ節をたっぷり使った一番出汁で作る一品 。とにかく出汁を使った料理が当店には、沢山あります。大根もちの海鮮あんかけ、海鮮茶碗蒸し、出汁巻き玉子の出汁まみ […]

2015年04月16日

揚げ豚足

  揚げ豚足てのが熊本にしかない郷土料理と知ったのは、わずか数年でしょうか まず豚足を半分に切りまして、表面の毛を焼き2時間から3時間トロトロになるまで、炊きまして、一晩そのままにしてコラーゲンを閉じ […]

096-354-2290

熊本の和食居酒屋「酒肴フクヤマ」ホームこだわりお品書き接待幹事様へ 店舗情報お知らせ酒肴ブログ

本格和食と極上の酒でおもてなし 酒肴フクヤマ