2016年05月1日
お馬さん
やっぱり熊本は馬刺しよ こんな時だから郷土料理 馬刺しは熊本が一番美味かよ 今日は、仕込めるだけ馬串も用意してます。肥後もっこすパワー全開で、がまだすばいた 余震なんて糞食らえ […]
2016年04月30日
おかげさまで
今日で開店2年目を迎える事が出来ました。こんな時に 笑 人生谷あり谷あり つくづく僕らしい波瀾万丈な人生です。生きてるだけ働けるだけ幸せです。これから先10年20年30年と続くお店にしたいと思っ […]
2016年04月29日
仲間
実は私は、お祭りが大好きで特に加藤神社の清正公祭りの御神輿には、かなりの思いいれがございます その祭りの半纏を作って頂いている東京は日本橋の高虎のしんさんとは、懇意にさせて頂いております。震災後には、毎日がんばれ、負ける […]
2016年04月29日
馬刺し
馬刺し レバ刺し よく出ます それだけ県外から熊本支援の為に来てくださったのでしょう ありがたいですね。熊本の酒蔵が壊滅的な状況のようでして、今県産酒をあちこち集めております ゴールデンウィーク明け位に熊本県産酒祭りしよ […]
2016年04月28日
一先
熊本では、イッサキ 関東ではイサキ 脂のって美味かですよ。腹がパンパンしてます お刺身でどうぞ