熊本の和食居酒屋「酒肴フクヤマ」二次会や宴会のご利用にもどうぞ。
〒860-0843
熊本県熊本市中央区草場町2-24
2015年03月8日
明日は店休日となります。てことで、実は日曜日てのは、かなりお客様にお得なんですよ。できるだけ休み前には、冷蔵庫空っぽにしたいんですよ。ですからえーーーい出してしまえってな具合で盛り盛りに、付き出しなんかも刺身だったりてこ […]
2015年03月6日
先日県外からのお客様が、お見えになった時に、熊本って美味しい野菜が多いですねと言われた。よくよく考えてみると、野菜のほとんどが県産で、まかなえるというのは、つくづく幸せな事なんだなぁと しかも安いし特段に地産地消を声高ら […]
2015年03月5日
今週の暇っぷりといったら・・・ なぜか買い出しで、同業者と出くわすと、お互いの暇自慢が始まる。で、お互いになんとなくホッとした気持ちになる あーー暇自慢じゃなくて忙しい自慢したいな と思いつつ今日もスタート 頑張ります
2015年03月4日
昨日今日と真鰹を仕入れたのですが、これが、めちゃくちゃ美味い。安くて美味しい魚って、まだまだたくさんあるのだなと、つくづく思いました。 最近は、仕入れに関してオープン当初とは、随分変わってきております。これが […]
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