熊本の和食居酒屋「酒肴フクヤマ」二次会や宴会のご利用にもどうぞ。

酒肴フクヤマ
  • 幹事様へ
  • お品書き
  • こだわり
  • ブログ
  • お知らせ
  • 店舗情報
096-354-2290

〒860-0843
熊本県熊本市中央区草場町2-24

交通アクセスはこちら
酒肴ブログ 酒肴フクヤマ便り
酒肴ブログ

2015年11月5日

黄アコウ

  ここ最近ちと型は小さめですが黄アコウが毎日活魚で手に入ります。小さくても味はかわりませんよ。小さい分値段もお安く！ 大体600円から900円位です。是非この際に お刺身でも塩焼きでも

2015年11月4日

牡蠣のオイル漬け

  牡蠣のオイル漬け作りました。低温でじっくり火を入れるコンフィ的なものではなく、和食が基本の当店では、まず牡蠣を乾煎りして水分を飛ばし出汁と醤油 酒 みりんで調味して、しっかり味をいれてから冷ましオ […]

096-354-2290

熊本の和食居酒屋「酒肴フクヤマ」ホーム｜こだわり｜お品書き｜接待幹事様へ ｜店舗情報｜お知らせ｜酒肴ブログ

本格和食と極上の酒でおもてなし　酒肴フクヤマ