熊本の和食居酒屋「酒肴フクヤマ」二次会や宴会のご利用にもどうぞ。
〒860-0843
熊本県熊本市中央区草場町2-24
2016年03月16日
最近いろいろと新作メニューに挑んでおりますが、美味いのは、当たり前で、お客様にいかにして喜んでもらえるか？提供がスムーズにできるのか？ロスにならないか？考えだすと、なかなかどうして大変なんですが、それが料理をするものの醍 […]
2016年03月15日
熊本が誇る黒毛和牛 和王入荷しました。黒毛赤牛ともに、バンバン値段が上がってます。そのうち入らなくなるかも 肩ロースの、ど真ん中最高のサシが入った部位です。さっと炙って山葵と岩塩で、 やっぱり脂が旨味だな
2016年03月6日
金曜日と土曜日は、ありがたい事にいつも満席となっております。わざわざきて来て頂いてるのに、お断りするのが非常に申し訳なく思ってます。一度ご連絡くださいませ。9時過ぎ位からお席は空きますから、遅い時間が、お勧めです。コース […]
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