その日仕入れた選りすぐりの旬な魚を全て詰め込みまし た。三人で食べても満足な量です。冷凍物は一切使用せ ず、その日に仕入れたものだけにこだわっています。 （※内容は仕入れにより異なります）

とにかくデカイ！ 1日かけてじっくり下味を付け、更に1日 かけてじっくり低温調理。 これをパリッと高温でご提供致 します！皮パリパリ中身ジューシーな自慢の一皿。